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ヴィーガンレシピで作ってみました
先日、“VEGE BOOK”なるものを購入し、その中の料理を作ってみました。
ヴィーガンレシピで作ってみました_f0049903_0442048.jpg

こちらは、東京にあるヴィーガンカフェ“Cafe 8(カフェエイト)”のレシピ本で、スープからメインディッシュ、デザートまで35種類のレシピを収録。
「Eat Your Vegetables!=ちゃんと野菜を食べなさい」はオープン当初からのキャッチフレーズ。
野菜のことを知りつくし、考え抜かれたレシピは、なにをおいてもまずおいしい。
おいしい菜食生活に、健康はもちろん自然とついてきます。
という紹介文に惹かれて、野菜不足まっしぐらの私は買ってみたのであります。

で、私が最初に作ってみたい!と思ったのは、よりにもよって私が野菜の中で、いや食べ物とされている中で一番大嫌いなセロリの料理。
「嫌いな食べ物は?」と聞かれれば、即答で「セロリ!」と自信を持って答えるようにしています。
今まで他の家族がセロリを購入しただけでも「ん?買ったな?!」とすぐさまセンサーが働き、「んなもんは野菜じゃねぇ!薬だ!!悪臭だ!!!」と、目の敵としておりました。
手に取ることすら憚られていた天敵セロリ…
逆にコレで食すことが出来たら、このレシピは本物(?)という、何とも勝手で無謀な賭けをしたのであります。
もしかしたら、作ってる途中で吐くかも… と不安を抱きつつも出来ました。
ヴィーガンレシピで作ってみました_f0049903_0463117.jpg

『ガーリックとセロリのフライドライス』と『トマトとセロリ、マッシュルームのスープ』です。
で、お味は…といいますと…
旨い… 危うく2人前をペロリといってしまうとこでした。
不思議だ。そして、何だか悔し嬉しい…

調子に乗って、この後『トーフクリームチーズ』も作ってしまいましたとさっ
by kworca | 2007-01-27 00:38 |
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